Početna

O nama

RESHETKA INTERNATIONAL

Mobilni Street food program obiteljskog brenda Đurina hiža, nastao 2018. godine, dobro poznat svim posjetiteljima Zagreb Burger festivala.

Od tada do danas smo posjetili desetke festivala, a naša specijalnost su burgeri za koje smo osvojili vrijedne nagrade na brojnim festivalima.

Nudimo najfinije komade mesa hrvatskih farmi, pripremljenih/spremljenih na našim roštiljima gdje god i kad god vi to želite.

 

Pop-up

grill bar

...s proizvodima

koji su domaći

0

+vrsta jela

0

+Lokacija

0

Nagrada

0

+Zadovoljnih gostiju

BBQ

(low & slow)

Bez roštilja ne ide

Nudimo svinjska rebarca s BBQ umakom koji je tajna savršenog okusa, mekoće i sočnosti.

 

Burgeri

Zaštitnici street fooda

Sočni

burgeri od odležane junetine, divljači, kao i pulled pork burger. Kako bi burgeri bili najbolji pripremamo domaće umake po posebnoj recepturi, kao i domaća brioche peciva.

Grill

...i bi' vatre!

Tajne grilla

Vlasnici smo čak 13 različitih grilova (moglo bi se reći već pomalo i kolekcionari) na kojima pripremamo sve naše proizvode, od burgera pa sve do steakova i svinjskih rebrica.

Steakovi

kraljevi mesa

Wet/Dry - izbor je na vama

Nudimo steakove s hrvatskih farmi koje zatim obrađujemo i pečemo na našim grilovima. Možete birati između steakova mokrog zrenja (wet aged), odležanih steakova (dry aged) koji odležavaju čak do 40 dana u našoj Dry Ager komori.

Osim već širokopoznatih Rib-Eye i T-bone steakova nudimo i picanhu, dry aged biftek (tenderloin), kao i druge premium steakove.

Fine Street Food

Revolucija

Fine Street Food je nastao s ciljem spajanja okusa iz cijeloga svijeta i prezentiranja pomno odabranih namirnica na nov i poseban način u suradnji s vrhunskim hrvatskim poznavateljima gastronomije. Fine Street Food uskoro kreće i u osvajanje jadranske obale i na gostovanja u ponajbolje hrvatske restorane.

Fine Street Food by Reshetka & Katarina Vrenc nastao je u ljeti 2020. u suradnji s mladom talentiranom cheficom Katarinom Vrenc. Do sada smo spoj japanskih i hrvatskih okusa prezentirali u našem restoranu Đurina Hiža u Varaždinskim Toplicama.

imagedrops
imagedrops
imagedrops

Eventi

2018.

- Špancirfest u Julijanovom dvorištu, Varaždin

- Zagreb Burger Festival

- Advent na Europskom trgu, Zagreb

- Biergarten, Varaždin

2019.

- Špancirfest u Julijanovom dvorištu, Varaždin

- Zagreb Burger festival

- Advent BAŠ NAŠ Plato Gradec, Zagreb

- Beerfest, Zagreb

- Biograd Gastro

- "Food in motion", Pula

- Xstatic, Split

- Pine fest, Samobor

2020.

- Fine Street Food by Reshetka & Katarina Vrenc, Đurina Hiža, Varaždinske toplice

Blog

February 16, 2021

Deda ide u mirovinu, Reshetka preuzima distribuciju proizvoda po Hrvatskoj ali i svijetu

Dragi prijatelji Reshetke i finih okusa. Budući da se, uskoro, planira ukinuti lockdown za...
Pročitajte više
January 27, 2021

Povratak najkontroverznijeg burgera i pokretanje “low and slow” programa u Hrvatskoj

Reshetkina prva ljubav su ipak BURGERI. Posljednje skoro tri godine naša najveća strast su...
Pročitajte više

Nagrade

2018.

Zagreb Burger festival

  • 3. mjesto prema izboru PUBLIKE za burger „Divlji Đuro“ (nagrada The Best Burger by People)

Advent u Zagrebu

  • Večernji list ocjenio kobasicu „Divlji Đuro” najboljom kobasicom adventa
  • Portal Plava Kamenica ocjenio našu kućicu kao najatraktivnijom na zagrebačkom adventu, kao i prvom kućicom koja je ikad na „cesti“, u Hrvatskoj, spremala ozbilje komade mesa. (Tomahawk steak pečen u kamado grillu).

2019.

Zagreb Burger festival

  • Prvo mjesto za burger „Stari moj“ po izboru PUBLIKE i 2. mjesto za burger „Divlji Đuro“ po izboru „Gastro novinari“

BAŠ NAŠ Advent u Zagrebu

Drugo najukusnije jelo cijelog Adventa po portalu „Dobra   Hrana“ za „Janjeći shih u umaku od gorgonzole, umotan u  domaću tortilju“

2020.

Postali smo prva hrvatska ekipa ikad prijavljena, a za sada i jedina za BBQ World Cup po strogim KCSC pravilima (27 ekipa iz USA, UK, Njemačke, Italije, Mađarske, Slovenije, Austrije...) koji se trebao održati u kolovozu 2020. ali je zbog situacije s korona virusom natjecanje odgođeno do daljnjega.

 

Imaš pitanje?

Tu smo za tebe.

Ispuni kontakt formu, a mi ćemo ti odgovoriti u najkraćem mogućem roku!

Tel: +385 98 956 2435

E-mail: reshetka.international@gmail.com

Adresa: Varaždinska 70, Varaždinske toplice

Pratite nas i na Facebook-u :)