Početna

O nama

RESHETKA INTERNATIONAL

Mobilni Street food program obiteljskog brenda Đurina hiža, nastao 2018. godine, dobro poznat svim posjetiteljima Zagreb Burger festivala.

Od tada do danas smo posjetili desetke festivala, a naša specijalnost su burgeri za koje smo osvojili vrijedne nagrade na brojnim festivalima.

Nudimo najfinije komade mesa hrvatskih farmi, pripremljenih/spremljenih na našim roštiljima gdje god i kad god vi to želite.

 

Pop-up

grill bar

...s proizvodima

koji su domaći

0

+vrsta jela

0

+Lokacija

0

Nagrada

0

+Zadovoljnih gostiju

BBQ

(low & slow)

Bez roštilja ne ide

Nudimo svinjska rebarca s BBQ umakom koji je tajna savršenog okusa, mekoće i sočnosti.

 

Burgeri

Zaštitnici street fooda

Sočni

burgeri od odležane junetine, divljači, kao i pulled pork burger. Kako bi burgeri bili najbolji pripremamo domaće umake po posebnoj recepturi, kao i domaća brioche peciva.

Grill

...i bi' vatre!

Tajne grilla

Vlasnici smo čak 13 različitih grilova (moglo bi se reći već pomalo i kolekcionari) na kojima pripremamo sve naše proizvode, od burgera pa sve do steakova i svinjskih rebrica.

Steakovi

kraljevi mesa

Wet/Dry - izbor je na vama

Nudimo steakove s hrvatskih farmi koje zatim obrađujemo i pečemo na našim grilovima. Možete birati između steakova mokrog zrenja (wet aged), odležanih steakova (dry aged) koji odležavaju čak do 40 dana u našoj Dry Ager komori.

Osim već širokopoznatih Rib-Eye i T-bone steakova nudimo i picanhu, dry aged biftek (tenderloin), kao i druge premium steakove.

Fine Street Food

Revolucija

Fine Street Food je nastao s ciljem spajanja okusa iz cijeloga svijeta i prezentiranja pomno odabranih namirnica na nov i poseban način u suradnji s vrhunskim hrvatskim poznavateljima gastronomije. Fine Street Food uskoro kreće i u osvajanje jadranske obale i na gostovanja u ponajbolje hrvatske restorane.

Fine Street Food by Reshetka & Katarina Vrenc nastao je u ljeti 2020. u suradnji s mladom talentiranom cheficom Katarinom Vrenc. Do sada smo spoj japanskih i hrvatskih okusa prezentirali u našem restoranu Đurina Hiža u Varaždinskim Toplicama.

imagedrops
imagedrops
imagedrops

Eventi

2018.

- Špancirfest u Julijanovom dvorištu, Varaždin

- Zagreb Burger Festival

- Advent na Europskom trgu, Zagreb

- Biergarten, Varaždin

2019.

- Špancirfest u Julijanovom dvorištu, Varaždin

- Zagreb Burger festival

- Advent BAŠ NAŠ Plato Gradec, Zagreb

- Beerfest, Zagreb

- Biograd Gastro

- "Food in motion", Pula

- Xstatic, Split

- Pine fest, Samobor

2020.

- Fine Street Food by Reshetka & Katarina Vrenc, Đurina Hiža, Varaždinske toplice

Blog

November 11, 2020

Raščehjena gujda, „Đurina, frende“ ili možda low and slow bbq?

Pulled pork ili vam Reščehjena gujda, burger od odležanog bifteka „Đurina, frende“ ili možda...
Pročitajte više
August 31, 2020

Naruči Kamado roštilj od Reshetka International i ostvari dodatnih 5% popusta

U suradnji s Kamado Madnesom za vas smo za vrijeme trajanja Zagreb Burger Festivala...
Pročitajte više
August 10, 2020

Nikola Božić: Kako sam se navukao na festivalski način života

Svoje prvo iskustvo sa nekog pravog food festivala doživio sam krajem ljeta 2018. Naime...
Pročitajte više

Nagrade

2018.

Zagreb Burger festival

  • 3. mjesto prema izboru PUBLIKE za burger „Divlji Đuro“ (nagrada The Best Burger by People)

Advent u Zagrebu

  • Večernji list ocjenio kobasicu „Divlji Đuro” najboljom kobasicom adventa
  • Portal Plava Kamenica ocjenio našu kućicu kao najatraktivnijom na zagrebačkom adventu, kao i prvom kućicom koja je ikad na „cesti“, u Hrvatskoj, spremala ozbilje komade mesa. (Tomahawk steak pečen u kamado grillu).

2019.

Zagreb Burger festival

  • Prvo mjesto za burger „Stari moj“ po izboru PUBLIKE i 2. mjesto za burger „Divlji Đuro“ po izboru „Gastro novinari“

BAŠ NAŠ Advent u Zagrebu

Drugo najukusnije jelo cijelog Adventa po portalu „Dobra   Hrana“ za „Janjeći shih u umaku od gorgonzole, umotan u  domaću tortilju“

2020.

Postali smo prva hrvatska ekipa ikad prijavljena, a za sada i jedina za BBQ World Cup po strogim KCSC pravilima (27 ekipa iz USA, UK, Njemačke, Italije, Mađarske, Slovenije, Austrije...) koji se trebao održati u kolovozu 2020. ali je zbog situacije s korona virusom natjecanje odgođeno do daljnjega.

 

Imaš pitanje?

Tu smo za tebe.

Ispuni kontakt formu, a mi ćemo ti odgovoriti u najkraćem mogućem roku!

Tel: +385 98 956 2435

E-mail: reshetka.international@gmail.com

Adresa: Varaždinska 70, Varaždinske toplice

Pratite nas i na Facebook-u :)